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DESAYUNOS Y MERIENDAS
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Avo Toast
Tostón de masa madre con crema de palta y huevo poché -
Avo Toast Salmón
Tostón de masa madre con crema de palta, huevo poché y salmón. -
Avo Toast Remolacha
Tostón de masa madre con hummus de remolacha y palta. -
Italian Toast
Tostón de masa madre, burrata, albahaca y cherrys confitados. -
Toston de Hongos
Pan de masa madre, hummus de garbanzo, espinaca y hongos salteados. -
French Toast
Pan brioche caramelizado, granola, miel y fruta de estación. -
Croque Madame
Pan brioche, jamón y queso, salsa bechamel coronado con huevo frito. -
Tostadas con Queso Crema y Mermelada
Dos rodajas de pan acompañado de dos dips de queso y mermelada. (Opcional pan integral o sin tacc) -
Huevos Revueltos
Acompañado con una rodaja de pan de masa madre, tomates cherry confitados, láminas de palta y jamón natural. -
Tostado de Jamón y Queso
Opcional pan sin gluten. -
Tostado de Chipa
Relleno con lomito de finas hierbas y queso cheddar. -
Yogurt de Granola
Acompañado con miel y fruta de estación. -
Bagel de Salmòn
Con queso crema, rúcula y alcaparras. Acompañado de papas fritas. -
Bagel de Panceta
Con queso cheddar y huevo frito. Acompañado de papas fritas. -
Focaccia
Rellena con mortadela pistacho, burrata, rúcula y pesto. -
Ciabatta
Rellena con jamon crudo, burrata y miel. -
Ciabatta Veggie
Tomates confitados, berenjenas al escabeche, queso fundido y rúcula.
PATISSERIE MINI GATEAUX
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Gateau Rose
Base de masa sablé de vainilla, mousse de chocolate blanco, corazón de frutos rojos. -
Gateau Chocolate Caramel
Base de masa sablé de cacao, mousse de chocolate con leche, corazón de caramelo salado. -
Gateau Aux Pistaches
Base de masa sablé de vainilla, mousse de chocolate blanco, corazón de pasta de pistachos, pistachos tostados -
Banoffee
Tarteleta de masa sablé de cacao, dulce de leche, crema y bananas caramelizadas -
Tartelette Aux Fraises
Tarteleta de masa sablé de vainilla, crema pastelera y frutillas -
Marquise Franui
Marquise de chocolate húmedo, dulce de leche, mermelada de frutos rojos, crema y franui.
CAFÉ FRÍO
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Iced Latte
30 ml café + leche + hielo -
Iced Latte White
60 ml café + leche + hielo -
Espresso Tonic Citron
30 ml café + tónica + piel de limón + hielo -
Flatty Orange
60 ml café + tónica + piel de naranja + hielo -
Iced Vainilla / Caramel Latte
30 ml café + syrup + leche + hielo -
Frapuccino
Café congelado a base de crema -
Ice Matcha Latte
Matcha + Hielo + leche espumada
BEBIDAS SIN ALCOHOL
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Agua Mineral
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Agua con Gas
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Gaseosas linea Coca-Cola
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Aguas Saborizadas Aquarius
Naranja, manzana, pera -
Limonada
Limón, menta y jengibre | Hibiscus | Maracuyá -
Exprimido de Naranja
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Iced Tea Berries
Té negro en hebras, frutos rojos y jugo de naranja exprimido -
Licuados
Banana / Frutilla / Frutos rojos
BEBIDAS CON ALCOHOL
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Aperol
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Fernet
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Cynar
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Gin Tonic
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Vermouth
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Copa de Vino
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Cerveza Corona
ALMUERZOS
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Milanesa Napolitana
Milanesa de carne napolitana acompañada con papas fritas o cremoso de papas. -
Wrap de Carne
Tortilla de harina de trigo, verduras asadas, tomates confitados y queso fundido. -
Tarta del Dia | Opcional Sin Tacc
Acompañada con mix de verdes y tomates cherry. -
Bondiola Braseada
Acompañada con puré cremoso de boniato y reducción de malbec. -
Sandwich de Bondiola Braseada
Pan Jalá, bondiola braseada, cebolla caramelizada y pepinillos agridulces. -
Ensalada Tibia
Mix de verdes, tomates confitados, huevo poché y vegetales tibios. -
Ensalada Proteica
Mix de verdes, huevo poché, tiras de pollo, palta, calabaza asada, maní tostado y arroz yamani. -
Risotto de Hongos
Arroz cremoso con vegetales, parmesano y hongos salteados -
Malfatti
De ricota y espinaca con salsa a elección -
Raviolones
Consultar variedad del día | Salsa a elección -
Salsas
Fileto | Rosa | Bolognesa
MOSTRADOR
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Macarons
Frambuesa | Lima |Chocolate Maracuyá | Coco y Dulce de leche | Pistacho -
Choux Au Craquelin
Profiterol craquelado relleno. -
Croissant
Bollo hojaldrado -
Croissant Rellena
Jamón y Queso | Banana, crema y dulce de leche | Pastelera y frutilla | Pistacho y frambuesa | Nutella y Frutilla -
Apple Crumble
Mini tarteleta de manzana, almendras y canela -
Alfajores
Sableé de nuez | Alfacookie | Pistacho y frambuesa | Chocolate y frutos rojos -
Scon de Queso
Pan de queso y pesto de albahaca y nueces -
Cuadrados Dulces
Brownie | Brookie -
Cinnamon Roll
Roll hojaldrado de manzana y canela. -
Cookies
Ferrero| Oreo | Red velvet | Frambuesa y pistacho | Malvavisco -
Budin (Porciòn)
Consultar variedad. -
Scon Relleno
Pan de queso relleno con jamón crudo, rúcula y queso -
Sin TACC
Budin | Brownie | Cheesecake | Tostado de Jamón y Queso | Cookies | Alfajores
TORTAS POR PORCIÓN
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Red Velvet
Bizcocho de cacao especiado + frosting de chocolate blanco -
Carrot Cake
Bizcocho de zanahoria con nueces + frosting de chocolate blanco -
Torta Bruce
Bizcocho de cacao especiado + ganache de chocolate semi amargo -
Key Lime Pie
Base de galletitas con manteca + crema de lima y chantilly -
Tiramisu
Vainillas bañadas en almibar de café + crema queso mascarpone -
NY Cheesecake Frutos Rojos
Base de galletitas con manteca + crema de queso y frutos rojos. -
Choco Oreo
Base de galletitas oreo con manteca + crema de chocotorta y ganache de chocolate blanco
CAFÉ DE ESPECIALIDAD
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Espresso
30 ml café - taza chica -
Doppio
60 ml café - taza chica -
Cortado
60 ml café + leche - taza chica -
Macchiato
30 ml café + espuma de leche - taza chica -
Latte
30 ml café + leche - taza mediana -
Capuccino
30 ml café + leche espumada - taza mediana -
Flat White
60 ml café + leche - taza mediana -
Long Black
60 ml café + agua - taza mediana -
Mocaccino
30 ml café + chocolate + leche - taza mediana -
Mocaccino Pistacho
30 ml café + chocolate + leche + pistacho - taza medianas -
Caramel / Vainilla Macchiato
30 ml café + syrup + leche - taza mediana -
Làgrima
Leche espumada + espresso corto - taza mediana -
Latte Grande
30 ml café + leche - taza grande -
Flat White Grande
60 ml café + leche - taza grande
TÉ EN HEBRAS
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Chai
Clavo de olor, canela, cardamomo y jengibre. -
Blue Earl Grey
Clásico Earl Grey con lavandas del sur de Francia. House Blend. -
Vainilla Tiger
Base de Ceylon con vainilla, caramel y un toque de cacao -
Te Negro Verde